Ayam dipotong sederhana. (hidangan utk 3-4 org)
bawang merah (besar)- 1biji (dihiris)
bawang putih - 4ulas (dihiris)
Halia - dalm 2inci (dihiris)
lada hitam - ikut selera
Kicap manis habhal kipas udang
cili merah - 1 biji (utk hiasan)
Cara-caranya
1.Panaskan kuali dan masukkan sedikit minyak.
2.Masukkan bwg merah, bwg putih dan halia dihiris manakala lada hitam ditumbuk halus bersama dgn sedikit halia y telah dihiris tadi. lada hitam kalo y suka pedas ltk byk ...kalo ana letak sedikit jer sekadar rasa sbb anak2 tak tahan pedas..
3.Bila dah naik bau..masukkam ayam dan gaul..kemudian masukkan sedikit air supaya tak kering sgt..(sikit air jer tau)..dan masukkan sedikit kicap agak2 nampak gelap..dan letak cili merah
4. kalo tak masin boh ler sedikit garam secukup rase ikut selera...hidangkan lah..
SELAMAT MENCUBA....
No comments:
Post a Comment