ikan siakap masak halia

Bahan-bahannya :

Ikan siakap sederhana

Bwg merah  -3 ulas

Bwg putih    - 5 ulas

Halia          

Tepung jagung.

Cili Merah
Garam

CARA MEMBUATNYA

1- Ikan siakap dibersihkan terlebih dahulu dan kemudian sapukan garam dan kunyit dan digoreng garing

2- Angkat ikan dan gunakan minyak yg sedikit untuk menumis bwg merah, bwg putih dan halia yg telah hiris.

3-Setelah bahan tumis naik bau masukkan sedikit tepung jagung yg telah dicampur dgn air..tunggu sekejap dan lihat sekiranya likat tambah sedikit air...jgn terlampau likat sgt,,agak2 jer.letakkan garam secukup rasa

4-kemudian tuangkan kuah tersebut diatas ikan tadi.

5-taburkan cili merah dan bwg besar dipotong bulat sebagai hiasan..

okay boleh hidangkan....

SELAMAT MENCUBA..